quinta-feira, 19 de julho de 2018

Tarte de pimentos cogumelos e courgette


Olá amigos! 😋

Hoje trago-vos a receita da tarte
 de pimentos cogumelos e courgette.


Para a massa:

        Comece por colocar num recipiente cerca de 2 chávenas de farinha de trigo sem fermento.
·         Junte 1/2 colher de café de sal grosso e uma pitada de orégãos.
·         Amasse a massa juntando água fria aos poucos.
·         Junte água suficiente para conseguir começar a amassar e moldar.
·         Depois de ter obtido uma massa unida, deite-a no balcão para poder amassar mais à vontade.
·         Vá acrescentando água ou farinha conforme a massa precise.
·         A massa fica pronta quando se descola do balcão e não fica colada às mãos.

Para o recheio:

·        Num tacho largo, faça um refogado com azeite, cebola e alho.
·         Refogue um pouco a cebola e o alho e adicione polpa de tomate.
·         Acrescente pimento vermelho às tiras, courgette aos cubos e cogumelos laminados.
·         Deixe cozinhar e apurar. Tempere com sal, orégãos e vinagre.
·         Cozinhe mais um pouco para evaporar o vinagre.
·         Quando estiver pronto estenda a massa numa tarteira de ir ao forno e recheie com o recheio acabado de     fazer e um pouco do molho do cozinhado.
·         Tape com papel de alumínio.
·         Leve ao forno a 200ºC por 15 minutos.

Bom apetite!!!


domingo, 1 de julho de 2018

Tarte de Maçã

Olá amigos! 😊

Hoje vou mostrar-vos como se faz uma tarte de maçã deliciosa, fácil de confeccionar e pouco calórica!

Linda e cheirosa, acabada de sair do forno!

Vai uma fatia? 😊


Modo de confeccionar:

  • Coloque num recipiente cerca de 2 chávenas de farinha de trigo sem fermento.
  • Junte 1/2 colher de café de sal grosso.
  • Acrescente algumas raspas de casca de limão.
  • Amasse a massa juntando água fria aos poucos.
  • Junte água suficiente para conseguir começar a amassar e moldar.
  • Depois de ter obtido uma massa unida, deite-a no balcão para poder amassar mais à vontade.
  • Vá acrescentando água ou farinha conforme a massa precise.
  • A massa fica pronta quando se descola do balcão e não fica colada às mãos.
  • Estenda a massa com o rolo da massa e disponha-a numa tarteira.
  • Pique a massa com um garfo em vários pontos para cozer melhor.
  • Recheie generosamente com maçã cortada às fatias.O segredo desta receita é deitar muita maçã até já não caber mais. Desta forma, não precisa acrescentar nenhum creme e tornar a tarte mais calórica.
  • Polvilhe a gosto com açúcar e canela.
  • Coloque no forno durante cerca de 20 minutos a 200º C, coberta com papel de alumínio para manter a humidade.

Agora é só servir! Bom apetite 😋