Olá amigos! 😊
Hoje trago uma sugestão aromática, saborosa e muito pouco calórica para o lanche!
É mais uma receita da secção indiana do blog: Bolo Parvati! 😋 E a sugestão que apresento aqui é servir acompanhado com Chai Latte.
Ingredientes para o Bolo Parvati
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1/2 chávena de óleo
- 1/2 chávena de nozes partidas em metades
- 1 chávena de açúcar mascavado
- 1/4 de colher de sobremesa de noz moscada em pó
- 3 colheres de sopa de canela em pó
- 1/2 chávena de água
- 1/2 chávena de coco ralado
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- Sumo de 1 limão
- Raspa da casca de 3 laranjas
Preparação do Bolo Parvati
- Bata o óleo, a água e todos os ingredientes secos.
- Acrescente o sumo de limão e bata novamente.
- Coloque numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40-45 minutos.
- Desenforme e decore com nozes.
Preparação do Chai Latte
Comece por colocar a água a ferver. Na chaleira adicione 1 pau de canela, 2 sementes de cardamomo, um pouco de gengibre ralado, o seu leite favorito e açúcar mascavado a gosto.
Mexa bem e deixe começar ferver. Desligue o lume. Coloque o chá preto e tape para fazer a infusão. Aguarde 3 minutos e coe para servir. Se quiser que fique cremoso, bata 30 segundos no liquidificador.
Mexa bem e deixe começar ferver. Desligue o lume. Coloque o chá preto e tape para fazer a infusão. Aguarde 3 minutos e coe para servir. Se quiser que fique cremoso, bata 30 segundos no liquidificador.
Bom apetite para o lanche!