Neste primeiro dia do ano trago uma receita deliciosa e simples... Alho francês com cenoura à Brás! 😃
É fácil! 😊
Parta um talo de alho francês às rodelas finas e refogue com uma cenoura ralada num pouco de azeite com uma folha de louro e alho picado. Tempere com uma pitada de cardamomo em pó, gengibre, noz moscada e pimenta. Adicione 1 embalagem de batata frita palha e misture bem. Desligue o lume e tape. Reserve.
Bata 4 ovos à parte e acrescente ao preparado levando a lume brando e mexendo sempre por 3-4 minutos. Quando estiver bem misturado, desligue e envolva em salsa picada. Sirva enfeitado com azeitonas sem caroço.
Bom apetite! Um excelente 2020 a todos! 😊
