Ando numa fase em que me apetece fazer receitas com kiwis.
O kiwi maduro não é nada ácido, é adocicado e tem um sabor bem agradável!
Esta semana tenho feito várias saladas com kiwis, já tenho colocado aqui no blog algumas receitas.
Além disso, o kiwi é uma fruta bastante estética para se elaborar pratos bonitos e apelativos ao olhar !😊
Alimento rico em vitaminas e minerais!
O kiwi é uma excelente fonte de vitamina C, caroteno e folatos, e contém também vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina PP e vitamina B6.
É ainda uma importante fonte de potássio, e é rico em outros minerais como cálcio, fósforo e magnésio. Contém também algum zinco e ferro.
Sendo uma importante fonte de vitamina C, constitui um bom acompanhamento da refeição em forma de sobremesa ou salada, já que auxilia na absorção do ferro.
Deixo aqui o link para algumas receitas que publiquei com este super-alimento:
Até já! 😊
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