sábado, 21 de abril de 2018

Massa de legumes com salsicha de soja

Bom dia amigos! 😊

Hoje o almoço vai ser uma bela massa de legumes com salsicha de soja!


É um prato fácil, rápido de confeccionar, é rentável, 
é saudável e saboroso!


Prepara-se assim:

  • Num tacho largo, coloque 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados.
  • Regue com azeite  e deixe estalar em lume baixo.
  • Acrescente tomate pelado e loure um pouco o tomate.
  • Acrescente orégãos, água e sal.
  • Quando a água estiver a ferver, coloque o esparguete.
  • Junte uma cenoura cortada às rodelas finas, 1/3 de pimento vermelho grande aos pedacinhos e 1/2 courgette grande às rodelas.
  • Vá mexendo o esparguete com um garfo para se soltar e baixe o lume.
  • Quando o esparguete estiver cozido, acrescente as salsichas de soja às rodelas e acrescente um pouco de vinagre.
  • Deixe o tacho destapado para o vinagre evaporar.
  • Rectifique o sal e os orégãos.
Agora é só comer!


Bom apetite! 😋



Sem comentários:

Enviar um comentário